| 好吃的棍子-阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 239克 | 好吃的棍子-阿拉棒热量/卡路里765千卡 | |||

1/4. 黄油室温软化,和糖粉鸡蛋搅拌均匀。不要打发。倒入低筋面粉,揉成面团。静置松弛半小时。

2/4. 把松弛好的面团放在案板上擀制成0.5㎝的长方形面团。可以撒些面粉防粘。

3/4. 擀好的面片用刀切成一条条的长条。两手拿起长条的两端,反手扭几圈,放到铺好油纸的烤盘里。

4/4. 扭好的长条刷上一层全蛋液,烤箱事先预热150度,入中层烤25分钟,烤到表面金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与青椒、桂圆肉、圆生菜搭配;与柿子、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效;