| 舌尖上的中国2 油闷茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 舌尖上的中国2 油闷茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于弹风琴25分钟消耗的热量...150 | |||||
舌尖上的中国2 油闷茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（3只）、生抽（适量）、老抽（少许）、白砂糖（少许）、蒜末（少许）、朝天椒（3颗）
1/4. 茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜的主要配料
2/4. 茭白切块
3/4. 热油，蒜暴香锅，茭白放入，淋生抽拌炒，加水差不多盖过茭白，盖锅盖闷2.3分钟，直到水收汁至3分之1左右，淋老抽染色，加糖，翻炒一下，加辣椒圈
4/4. 出锅！特别好吃！感觉做少了，一个人都不够吃～
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、利二便等功效；可与猪肝、牛肉、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舌尖上的中国2 油闷茭白热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克