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韭菜饼

韭菜饼的热量和减肥功效

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韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
总量619韭菜饼热量/卡路里1182千卡
背部训练 热量1182千卡,相当于背部训练338分钟消耗的热量...210

韭菜饼的做法共17个步骤

食材主料/辅料

韭菜(适量)、鸡蛋(适量)、虾皮(适量)、中筋面粉(适量)、生姜(适量)、开水(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)
韭菜饼的做法图解1

1/17. 原料备用。

韭菜饼的做法图解2

2/17. 鸡蛋炒成小颗粒。

韭菜饼的做法图解3

3/17. 韭菜洗净切碎。

韭菜饼的做法图解4

4/17. 把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。

韭菜饼的做法图解5

5/17. 搅拌均匀做成馅料备用。

韭菜饼的做法图解6

6/17. 滚水用绕圈的方式倒入面粉中,以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌,呈松散的面团状即可。

韭菜饼的做法图解7

7/17. 接着倒入冷水,用筷子混合均匀,此时即成为湿黏的面团。

韭菜饼的做法图解8

8/17. 取出面团,放在工作台上,并用手继续搓揉。

韭菜饼的做法图解9

9/17. 成团即可,盖上保鲜膜,放室温下松弛30分钟。

韭菜饼的做法图解10

10/17. 将大面团分成均匀的小剂子。

韭菜饼的做法图解11

11/17. 先用擀面棒擀成圆的薄的面皮。

韭菜饼的做法图解12

12/17. 取适量的馅放在一片面皮的中央。

韭菜饼的做法图解13

13/17. 包成包子的形状。

韭菜饼的做法图解14

14/17. 然后翻转,按成饼状。

韭菜饼的做法图解15

15/17. 油锅烧热,下入包好的韭菜饼。

韭菜饼的做法图解16

16/17. 中小火煎。

韭菜饼的做法图解17

17/17. 煎到两面金黄即可。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效;可与青鱼、牡蛎、黄豆芽搭配;与蜂蜜、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与小米面、辣椒、丝瓜搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效;可与豆腐、丝瓜、小白菜搭配;与红枣、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜饼热量1182 千卡
  • 脂肪14.02 克
  • 蛋白质56.649999 克
  • 碳水化合物69.27 克
  • 5535.7 毫克
  • 1149 毫克
  • 12.09 毫克
  • 1246 毫克

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