| 蔓越莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 542克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于打拳击134分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（100克）、橄榄油（100毫升）、酸奶（160毫升）、蔓越莓（100克）、牛奶（70毫升）、泡打粉（10克）、小苏打（1.2克）
1/7. 先将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖（搅打的时候颗粒如果不容易融化，我的建议就是找个大一圈的盆，倒入热水，直接隔水打）；
2/7. 然后倒入橄榄油；
3/7. 加入牛奶和酸奶；
4/7. 加入低粉和泡打粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊；
5/7. 将蔓越莓切碎后，预留出一小部分做装饰，其余全部加入斤面糊里搅匀；
6/7. 把面糊倒入小碗内，约8分满，在最上面撒上适量的蔓越莓碎；
7/7. 烤箱预热，上火190度，下火180度，烤约25分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与羊排、小米面、荠菜搭配；与消炎片、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、健发、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕热量1614 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物200.32 克
- 钠182.2 毫克
- 钙235 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾482 毫克