| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于哑铃264分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧武昌鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条）、料酒（一勺）、盐（两勺）、白糖（一勺）、老抽（三勺）、大料（两个）、姜，蒜，葱（适量）
1/3. 把鱼洗净，放姜料酒，盐，腌制半小时左右
2/3. 锅内放油煎至两面金黄，放料酒，大料，糖，老抽少许盐(盐要少放，因为掩鱼的时候放过了)蒜瓣，放水没过鱼就行，二十分钟左右汤就差不多收干了
3/3. 汤不用烧的太干，以免粘锅，可以先把鱼拿盘子铲起来装盘，少少勾点芡，因为本人不喜欢吃勾芡的所以没勾，洒点葱花出锅啦！
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、益脾、养血等功效；可与豆腐、芹菜、香菇搭配；
