| 猫爪小饼干，酥脆可口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1115千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 549克 | 猫爪小饼干，酥脆可口热量/卡路里2598千卡 | |||
 热量2598千卡，相当于钢铁厂工作325分钟消耗的热量...480 | |||||
猫爪小饼干，酥脆可口的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低筋面粉（315克）、鸡蛋（2个）、可可粉（15克）、白糖（适量）
1/4. 黄油隔水软化，加入适量糖搅拌均匀，甜度按照个人喜好增减。
2/4. 鸡蛋打散，分次加入黄油中，搅拌均匀。筛入低筋面粉揉成面团，面团分成两份，其中一份加入可可粉，揉匀，两个面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏半个小时。
3/4. 面团擀成3毫米左右的厚度，用三种不同直径的圆形模具压出面块，大圆上面放小圆，轻压粘连在一起，烤完之后小圆点容易掉下来，注意喔。
4/4. 烤盘铺上油纸，烤箱预热170°，30分钟左右，因个人烤箱而异。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、明虾、海虾搭配；与鹅、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 猫爪小饼干，酥脆可口热量2598 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠205.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾537 毫克