| 鸡毛菜菌菇小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1337克 | 鸡毛菜菌菇小排汤热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于开飞机1304分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡毛菜菌菇小排汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（0.45千克）、鸡毛菜（500克）、杏鲍菇（1只）、蒜瓣，姜片，葱结（少许）、料酒（2勺）、盐（3勺）
1/4. 小排洗净，冷水入锅焯水去血水
2/4. 焯过水的小排洗净，重新开水入锅加料酒，米醋，蒜瓣，姜片和葱结小火炖煮2小时
3/4. 杏鲍菇洗净、切片，将锅内的蒜瓣，姜片和葱结取出，把杏鲍菇加入锅内炖煮15分钟
4/4. 鸡毛菜洗净，最后加入锅内，煮沸后加盐和砂糖即完成，不要盖锅盖防止菜叶变黄
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡毛菜菌菇小排汤热量2607 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠93 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾320 毫克