| 黑豆腰花粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 364克 | 黑豆腰花粥热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于郑多燕小红帽94分钟消耗的热量...360 | |||||
黑豆腰花粥的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪腰（适量）、黑豆（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/18. 猪腰洗净
2/18. 用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3/18. 倒掉血水
4/18. 将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5/18. 再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6/18. 打好十字花刀后，切成块即成
7/18. 锅中烧热水
8/18. 待水沸腾后倒入腰花
9/18. 变色后沥水捞出
10/18. 用水冲洗一下备用
11/18. 黑豆洗净浸泡
12/18. 将黑豆倒入锅中，加适量水
13/18. 选取电饭煲1小时粥/汤键
14/18. 锅开20分钟后，加入大米
15/18. 煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会
16/18. 加适量盐
17/18. 加少许味精，可以不加
18/18. 搅拌均匀即可关火
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、益气、补肾等功效；可与杜仲、银耳、核桃搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防动脉血管硬化、防止大脑老化等功效；可与鲶鱼、黑芝麻、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆腰花粥热量565 千卡
- 脂肪4.62 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物63.76 克
- 钠139.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁11.12 毫克
- 钾1700 毫克