| 油醋汁蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西生菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 694克 | 油醋汁蔬菜沙拉热量/卡路里320千卡 | |||

1/5. 锅里加水烧开,卤水斜切成段入锅焯烫10秒,然后捞出过凉沥干水待用。

2/5. 西生菜和紫生菜洗净后沥干水,用手掰成块。

3/5. 甜椒切成条,北极虾剥出虾仁,将处理好的原料放进大点的容器。

4/5. 将橄榄油,醋,糖,黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。

5/5. 食用前将油醋汁倒入,拌匀就可以食用了。
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热爽神、养胃、清肝利胆等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增加食欲、健脾胃等功效;可与白菜、基围虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、清热利尿等功效;可与百合、大闸蟹、猪肉搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强性欲、预防高血压等功效;可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配;与柿子、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;