| 韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 441克 | 韭菜炒香干热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于抹水泥145分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红椒（一个）、香干（6块）、韭菜（200克）、生抽（适量）、盐（少许）、食用油（适量）
1/3. 韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2/3. 炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3/3. 不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、减肥等功效；可与明虾、鸡蛋、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与青鱼、鲫鱼、海虾搭配；与牛排、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒香干热量434 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质33.289999 克
- 碳水化合物67.75 克
- 钠404.5 毫克
- 钙422 毫克
- 铁14.54 毫克
- 钾1716 毫克