| 红烧肉炖干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉炖干豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于劈叉721分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉炖干豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干豆腐（依个人喜好）、大蒜（3瓣）、大葱（1根）、花椒（3个）、姜片（4片）、冰糖（适量）、桂皮（少量）、香叶（3片）、老抽（适量）、料酒（2小勺）、酱油（适量）、盐（适量）、干辣椒（若干）
1/5. 五花肉切块，然后开水下锅煮熟，沥干水分备用
2/5. 干豆腐切块，备用
3/5. 辅料备用
4/5. 油热后冰糖下锅，待融化变色，放入五花肉爆炒，待肉出油后放备好的辅料，爆香。
5/5. 加入老抽，料酒，盐，白水（与肉持平）中火慢炖，水开后放入干豆腐，待水分靠干为止便可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖干豆腐热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克