| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 啤酒鸭热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于跆拳道17分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿肉（2块）、萝卜（一个）、啤酒（一瓶）、盐，干辣椒，花椒，八角，桂皮，姜蒜，香叶，豆瓣酱，鸡精（适量）
1/5. 鸭腿肉切块放锅内焯水，焯水时可放点料酒去腥，沥干水后待用。
2/5. 锅内放少许油，把鸭肉放入不停的翻炒至皮肉微黄，且鸭子本身的油也炒出来了。
3/5. 油控一边，倒入辅料炒一分钟在和鸭肉一起炒。
4/5. 倒入萝卜和啤酒大火煮开后，盖锅转小火闷10至15分钟。然后开盖加少许生抽和白糖翻炒收汁。
5/5. 起锅前加鸡精，葱段。一道美味的啤酒鸭就完成了！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、促进消化、化痰热等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、人参、桔子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量174 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.26 克
- 碳水化合物6.25 克
- 钠28 毫克
- 钙25 毫克
- 铁12.52 毫克
- 钾197 毫克