| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于念书96分钟消耗的热量...88 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2-3个）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、玉米淀粉（一勺）、葱（适量）、料酒（适量）
1/7. 先烧开一壶开水备用
2/7. 把西红柿洗净去蒂，用刀在西红柿顶部划个十字花刀，然后划好十字的面朝上放在盆里，取开水倒在西红柿上，稍等片刻，取出西红柿从刀痕处开始把皮剥掉！
3/7. 把去皮的西红柿切片
4/7. 鸡蛋打入碗中，加入料酒，把鸡蛋打散备用
5/7. 起锅烧热 放适量食用油烧热 倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固翻面 把鸡蛋铲到锅边 倒入西红柿翻炒出汁 也可以加一点儿水 这样汁会多一些 然后放盐、糖和醋调味
6/7. 用锅铲把鸡蛋稍微切一下 再和西红柿搅拌均匀
7/7. 最后用玉米淀粉加水 勾芡 装盘 撒上葱花就行了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、抗衰老等功效；可与圆白菜、蜂蜜、芹菜搭配；与虾、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效；可与北极虾、辣椒、海虾搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克