| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2692千卡 | |||
 热量2692千卡，相当于背包旅行385分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（200克）、食用油（适量）、白糖（1勺）、姜（适量）、老抽（2勺）、五香粉（一勺）、八角（2颗）、桂皮（一颗）、三奈（2颗）、盐（一勺）
1/8. 炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
2/8. 炒至白糖融化成焦糖色
3/8. 五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4/8. 在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
5/8. 加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6/8. 土豆削切块用清水泡着
7/8. 放入土豆，调入盐
8/8. 炖至土豆软糯，大火收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、利水消肿等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2692 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克