| 麦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸菜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 5415千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 3000克 | 麦饼热量/卡路里8105千卡 | |||
 热量8105千卡，相当于垒球1621分钟消耗的热量...300 | |||||
麦饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、咸菜（1000克）、中筋面粉（1500克）、鸡蛋（5个）、洋葱（1个）、虾皮（100克）、葱（100克）、生姜片（50克）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 1，咸菜洗净切碎，再挤干咸菜的黄水，备用。再把洋葱，葱，肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准备好。
2/5. 炒馅，锅里放少点油先把肉翻炒出香味，放入生姜片和咸菜翻炒，出香味了放入虾皮、洋葱、鸡蛋翻炒，最后放入葱，少量味精，上量少调味。
3/5. 面粉里加适量的水揉成面团，使饼皮松脆可以加点猪油。面团醒30分钟再包。
4/5. 4面团分若干个小团子按扁包入馅料跟大包子似的，再按成饼。
5/5. 馅饼放电饼铛上烤，烤至两面金黄色就出锅。皮薄馅足的馅饼出炉啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与萝卜、白菜、南瓜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抑癌、抗瘤等功效；可与苹果脯、国光苹果、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦饼热量8105 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠10093 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾191 毫克