| 蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1066克 | 蹄花汤热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于踩水481分钟消耗的热量...240 | |||||
蹄花汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、芸豆（2抓）、枸杞（小勺）、盐（1勺）、姜（半个）、料酒（2勺）
1/4. 猪脚 姜 料酒 过水
2/4. 过水之后置凉
3/4. 芸豆枸杞泡水半小时或者一个小时放入过水的猪蹄一起炖煮~~
4/4. 蹄花汤~~~
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效；可与乌鸡、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、保肝等功效；可与大花蟹、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蹄花汤热量1923 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠357.1 毫克
- 钙181 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾600 毫克