| 茄子焖蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子焖蛤热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于回力球5分钟消耗的热量...720 | |||||
茄子焖蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蛤（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 将干辣椒、葱、青椒、茄子切好，蛤洗好，备用。
2/6. 往锅里加油，待油热后，加入葱花爆锅。
3/6. 加入适量的酱油，依次加入干辣椒、青椒翻炒。
4/6. 加入茄子翻炒，待七八分熟，加入适量的水（能没过一半茄子），盖上锅盖，焖五六分钟。
5/6. 放入蛤，焖至开口。
6/6. 加入适量的盐，搅拌，关火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、清热解暑等功效；可与鳗鱼、猪肉、肥牛搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子焖蛤热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克