| 芥蓝炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 芥蓝炒山药热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于走路32分钟消耗的热量...390 | |||||
芥蓝炒山药的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（一根）、山药（半根）、胡萝卜片（少许）、植物油（一勺（大约））、食盐（半茶匙）、生抽（少许）
1/9. 食材：芥蓝，一株山药，只用半根
2/9. 芥蓝根部去皮，嫩梢不去。冲洗后切成片
3/9. 山药去皮切成片
4/9. 胡萝卜去皮也切成片
5/9. 坐锅热油
6/9. 先下胡萝卜后下芥蓝快炒
7/9. 下山药快速拌炒
8/9. 加半茶匙食盐和少许生抽入味
9/9. 翻炒均匀出锅装盘
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、解劳乏、解毒祛风等功效；可与山药、西红柿、牛肉搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、降血糖、白带多等功效；可与薏米、银杏、玉米搭配；与鱼肉、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥蓝炒山药热量209 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质4.01 克
- 碳水化合物17.31 克
- 钠270.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾329 毫克