| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 7千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 1314克 | 披萨热量/卡路里2879千卡 | |||
 热量2879千卡，相当于手风琴1599分钟消耗的热量...108 | |||||
披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把主料里除去番茄，混合揉光滑，发酵30分钟!两倍大小!
2/7. 把发酵好的面粉分割均等4份（250g）揉圆了，再次发酵25分钟左右!
3/7. 拿出一份面团揉搓出气泡，幹成圆或方的饼，放如容器中，挤推出边缘，高一厘米左右就好!在用叉子在饼心中插些点点防止发高!
4/7. 饼子放入200度预热好的烤箱加热10分钟，同时完成炒酱:番茄与洋葱加橄榄油炒出香味，放盐，披萨草，黒胡椒，水!煮粘!
5/7. 烤好的皮加入酱涂匀，放入芝士碎，各种配菜丝，在放曾厚厚的芝士碎，放上三文鱼，上烤箱8分钟左右!出炉加入介辣即成!（建议微辣的哦！）
6/7. 榴莲与奶酪混合成泥，放层薄薄的芝士碎，涂上榴莲泥，加入厚厚的芝士碎，上烤箱5～10分钟即可!（喜欢重色就时间久点，喜欢轻色的，就把芝士卒烤化覆盖榴莲就好了！）水果的都比较简单呢！很美味哦！
7/7. 今天做了三个，都很不错的味道，大爱，亲们试试吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨热量2879 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物272.72 克
- 钠10171.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾458 毫克