| 土鸡汤手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1009克 | 土鸡汤手擀面热量/卡路里2881千卡 | |||
 热量2881千卡，相当于高台跳水960分钟消耗的热量...180 | |||||
土鸡汤手擀面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、面粉（一人量）、山药（一根）、红枣干（适量）、沙参（两小根）、当归（一片）、枸杞（六七颗）、松茸（两根）、鸡蛋（一枚）
1/3. 面粉里加个鸡蛋，揉成团之后，放入压面机压出鸡蛋面。
2/3. 老母鸡过水后加姜片与红枣，沙参，当归，松茸，山药，枸杞一起炖煮。
3/3. 水烧开下面条煮熟，捞起加入鸡汤，撒上葱花即可。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、添髓、补精等功效；可与冬瓜、薄荷、松子搭配；与芹菜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡汤手擀面热量2881 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠74.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克