| 甜酱鸭焖油豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 614克 | 甜酱鸭焖油豆腐泡热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于蹲起368分钟消耗的热量...240 | |||||
甜酱鸭焖油豆腐泡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
仔鸭（半只）、油豆腐泡（250克）、葱（50克）、大蒜仔（20克）、姜（20克）、八角、桂皮（20克）、干辣椒（10克）
1/8. 准备食材。
2/8. 新鲜鸭切块焯水。
3/8. 倒入50克左右山茶油，佐料下锅翻炒出香味。
4/8. 倒入焯好水的鸭块翻炒5分钟。
5/8. 加洪江甜面酱、料酒，干红辣椒继续翻炒5分钟。
6/8. 将翻炒好的鸭块倒入高压锅，加油豆腐泡，加水（刚好没过），加盖焖15分钟。
7/8. 重新倒入锅，加打好结的葱，鸡精，酱油，煮2分钟后装碗。
8/8. 美味！
食材功效信息
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、消水肿、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酱鸭焖油豆腐泡热量1474 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克