| 鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 980千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 836克 | 鱼头煲热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于侧泳201分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼头煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（700克）、腐竹（三条）、盐（少量）、酱油（少许）、柱侯酱（小勺）、米酒（一小勺）、葱段（两棵）、生姜（适量）、香菜（适量）
1/4. 将所有材料洗干净备用
2/4. 鱼头用米酒、盐、酱油、柱侯酱、油，拌好放置十分钟，让其入味
3/4. 放进锅里炒香后，试味，放腐竹一同炒一会
4/4. 放进先预热的沙锅，焖约十五分钟，再试味，最后放香菜、葱段，即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与山楂、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、抗炎等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头煲热量1607 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克