| 五味苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 五味苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1/5. 苦瓜切开去瓢,切成片;

2/5. 将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉;

3/5. 然后放入冰箱冷却一会儿;

4/5. 将香菜、蒜、辣椒切碎,放入碗中,加入番茄酱、酱油、醋调成酱料;

5/5. 取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、美容肌肤、降血糖等功效;可与兔肉、彩椒、小米搭配;与猪大排、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;