| 蒜蓉粉丝扇贝新手版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝扇贝新手版热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于做题302分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜蓉粉丝扇贝新手版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（五个）、粉丝（少量）、生抽（五汤勺）、盐（一勺）、蒜末（十瓣多）、姜条（十条）、黄酒（半碗）
1/8. 扇贝壳留弧度大的一边，水果刀深入把平壳上的肉割下，扇贝壳轻松翻开。
2/8. 将肉从弯壳剥下，扔平黑壳，留弯壳
3/8. 肉上黑色内脏去除，裙带边去除，貌似还要去个橙黄色腮，谁知道是哪里给我科普一下吧
4/8. 肉泡黄酒盐，粉丝泡热水，二十分钟后粉丝切小段
5/8. 弯壳洗净码入粉丝，肉
6/8. 蒜煸十秒去辣味，浇在肉上，浇生抽，再放姜丝两片
7/8. 上锅蒸了6或7分钟……新手我死心眼，据说5分就熟，超过十分会老，于是选7分，注意是水沸后的七分哦！
8/8. 出锅去掉姜丝，那个不吃，选放香葱，热油至冒泡浇上，可食(∩_∩)
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、降低胆固醇、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝扇贝新手版热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克