| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/4. 用开水烫排骨,去血腥,直到肉色发白
2/4. 用大油炸排骨,直到金黄色,放酱油调色

3/4. 加开水煮(别用凉水,肉会紧的),放适量糖。

4/4. 收汁,汤汁会变成红色!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、补虚等功效;可与南瓜、红薯、茄子搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;