猫咪面包的热量和减肥功效

1/11. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2/11. 选择发面工作档和面。

3/11. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4/11. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5/11. 分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。

6/11. 取其中一份分成5份，身体40g、头部20g、尾巴5g、耳朵2g。

7/11. 将身体部分搓长条形，两端蜷缩起来。

8/11. 再把头部、尾巴、耳朵置于其上。

9/11. 整形排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。

10/11. 发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可取出。