| 红豆姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 262克 | 红豆姜撞奶热量/卡路里136千卡 | |||

1/9. 准备所需材料。

2/9. 老姜洗净去皮,切成块放入料理机杯中。

3/9. 用料理机把老姜打搅碎。

4/9. 把姜碎放在纱布上。

5/9. 再挤出姜汁。

6/9. 纯牛奶倒入奶锅,加入适量细砂糖。

7/9. 把奶锅坐炉子加热至锅边起小泡。(温度80-90度)

8/9. 然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。

9/9. 然后静至几分钟,不要搅拌它,让它凝结,待凝结后加入蜜红豆即可。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与红糖、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、杀菌、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;