| 香辣鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香辣鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/1. 1,锅中放水,放入一段葱白,三粒花椒,一粒八角,两片姜,鸡腿,料酒。凉水下锅即可。
2,待水滚开用,捞出鸡腿放温水中洗掉血沫。洗好后放盘中备用。
3,锅烧热后,倒少量油。放入红辣椒及剩余姜,葱白,花椒,八角。
4,调料爆香后,放入鸡腿并倒入热水。
5,将酱油,盐,糖依次放入。盖锅盖闷10-15分钟。然后放入淀粉水勾即可出锅。出锅后上面撒上葱花,色香味俱全。
汤汁泡米饭特别好吃,亲们可以多留点汤汁就勾芡。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;