| 红烧酱鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 986克 | 红烧酱鲤鱼热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于雪鞋行走123分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧酱鲤鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、香葱（一小把）、姜片（五片）、大蒜（三掰）、香菜（一小把）、料酒（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、香辣酱（适量）
1/3. 把鱼清洗干净，都把它开膛破肚了，它还在动，吓死我了，我是第一次做，比较紧张，哈哈，还在和它说对不起～在鱼身上划几刀，好入味儿，放料酒，酱油，醋，盐，腌制一下
2/3. 准备葱段，姜片，大蒜拍碎，热锅，放油，炸锅，放香辣酱，煎鱼，然后把腌制鱼的料倒入锅里，加水，没过鱼一点点，我又放了一小把香葱（打结）大火烧开转小火，觉得盐不够的话在加点盐，慢火顿个半个点左右吧
3/3. 放味精，出锅，撒香菜～第一次做虽然不是太好看，但味道还是不错滴，汤也很鲜，继续努力哈
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、消水肿、止嗽下气等功效；可与红枣、白菜、红豆搭配；与南瓜、狗肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、预防感冒等功效；可与醋、生菜、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧酱鲤鱼热量981 千卡
- 脂肪5.719999 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物45.46 克
- 钠351.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1116 毫克