| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 家常红烧肉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于固定脚踏车5分钟消耗的热量...420 | |||||
家常红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（肥瘦相间）（1千克）、香菇（5个）、姜（1块）、葱（3小根）、香叶（5片）、八角（3个）、花椒（10粒）、老抽（4勺）、料酒（2勺）、白醋（一勺）、糖，盐，味精（适量）
1/8. 准备好所用辅料。
2/8. 干香菇先冲洗一下，提前泡好，（泡香菇的水沉淀待用）
3/8. 五花肉切方块，人锅加料酒煮2分钟倒掉水，用温水冲洗一下。
4/8. 锅里从新倒入干净热水，加4勺老抽，两勺料酒，1勺白糖和1勺白醋。
5/8. 放入花椒，八角 香叶和沉淀好的香菇水，盖锅大火烧20分钟转小火炖2小时左右。
6/8. 出锅之前放入盐和味精，大火收一下汁。
7/8. 装盘，拿个西红柿花装饰一下，普通家常菜的是不是感觉不一样了。
8/8. 香糯软烂，颜色诱人的红烧肉完成了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、抗血栓等功效；可与油菜、鸡腿、木瓜搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克