| 水粉皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 424克 | 水粉皮儿热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于看书116分钟消耗的热量...78 | |||||
水粉皮儿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉皮（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、红油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/5. 粉皮提前泡发好。
2/5. 锅内加水，加入几粒花椒，一块儿八角，煮开，离火，放凉待用。
3/5. 清水和泡好的粉皮一起煮开，捞出粉皮，过凉水，最后一遍过矿泉水。
4/5. 黄瓜切丝，香菜末，葱末准备好。
5/5. 过滤花椒八角水，放入粉皮，黄瓜丝，香菜末，葱末，加盐、生抽，红油调味即可。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、明目等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效；可与虾米、绿豆芽、墨鱼搭配；与樱桃、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、促消化等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与排骨、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水粉皮儿热量151 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物23.31 克
- 钠268.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.38 毫克
- 钾301 毫克