| 炝拌豆皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 炝拌豆皮儿热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于冰上掷石游戏184分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌豆皮儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、尖椒（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、花椒（适量）
1/4. 豆腐皮切细丝，用清水冲洗一遍。锅内清水烧开，放入豆腐皮丝，焯水，去除豆腥味，捞出，放凉待用。
2/4. 尖椒半个切丝，香菜少许切段儿，待用。
3/4. 热锅凉油，放入几粒花椒、葱丝、姜丝，煸香，转小火，滗出除去花椒和葱姜丝。
4/4. 放入尖椒丝和干红辣椒丝稍煸，放入控干的豆腐皮丝，香菜段，加盐调味，拌匀即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、解毒等功效；可与猪肉、猪颊肉、梅花肉搭配；
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营养信息
- 炝拌豆皮儿热量734 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾536 毫克