| 清炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 581克 | 清炒藕片热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于吹雪机64分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（按人量）、青椒（1个）、美人椒（1个）、盐，味精（适量）、姜（一小块）、大蒜（2颗）、小葱（几根）
1/4. 先把藕刮皮洗净切片，放入水中以免氧化变色。
2/4. 准备辅料，姜切丝，蒜切片，葱切碎，青椒，美人椒切块，把藕片捞出滴水备用。
3/4. 热锅到油，油冒烟后把姜丝，蒜片倒入炒香后倒入藕片翻炒1分钟后，加入青椒，美人椒翻炒至青椒变软后，加入味精，少许盐翻炒几下出锅。
4/4. 锅中留的油，把葱花撒上后把余下的油浇在葱花上就好，不喜欢吃葱花的也可以不要。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、清热、补脾等功效；可与红螺、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、挡辐射等功效；可与猪肝、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、祛风湿、健脾胃等功效；可与鸡蛋、苦瓜、虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒藕片热量290 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物24.399999 克
- 钠324.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾582 毫克