| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于宗教舞508分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒（1勺）、姜片（5片）、葱段（两节）、八角（两朵）、冰糖或白糖（适量）、老抽和生抽（各2汤匙）
1/6. 五花肉切块 用料酒腌15分钟
2/6. 水烧开 下五花肉 至肉变色 捞起备用
3/6. 锅里放少许油 放入冰糖或白糖小火融化 加入五花肉煸炒至变色 趁热放入葱段姜片八角炒香
4/6. 接着放入生抽或老抽继续煸炒片刻
5/6. 倒入水 没过五花肉大火烧开 转中火煮20分钟
6/6. 然后再转大火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克