| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 梅菜扣肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于爵士乐健身操423分钟消耗的热量...360 | |||||
梅菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅菜干（50克）、五花肉（500克）、酱油（三勺）、腐乳（一块）、老干妈（半勺）、蒜头（三颗）、小葱（一条）
1/6. 把梅菜干用热水泡十分钟 ，把五花肉洗干净切片，稍微切厚一点
2/6. 然后五花肉在锅里的沸水捞几下，倒出，在篮子里滤水
3/6. 在锅热了油热了的时候，把梅菜干放进锅里炒两三分钟，再装好放碟子上。
4/6. 把蒜头剁碎，在锅里下点油，油热了，把五花肉连同蒜头一起放进锅里炒，炒得那五花肉的皮有点变色了，有很香的味道了，再把梅菜干放进去一起炒一下。
5/6. 然后拿个碗把一块腐乳，三勺酱油，半勺老干妈一起搅拌均匀，把梅菜五花肉放到高压锅，把这些酱料倒进去，再加半碗水，在高压锅里煮个七八分钟
6/6. 最后高压锅的气消了，如果着急吃的人可以用冷水冲一下高压锅，就能很快的打开锅盖，装到碟子上，把那点葱花撒上就完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、白菜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克