| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 炸茄盒热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于循环训练98分钟消耗的热量...480 | |||||
炸茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2个）、猪肉馅（半斤）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）
1/5. 茄子切成中间连着的薄片。
2/5. 猪肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，葱拌匀。
3/5. 打一个鸡蛋，加少许面粉，调成糊。
4/5. 把肉馅加入茄子中。
5/5. 在面糊中沾匀，放入油锅中炸至两面金黄即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、益肝、养阴补虚等功效；可与明虾 、兔肉、五花肉搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与鸡蛋、香菇、紫菜搭配；与首乌、驴肉、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与明虾、丝瓜、辣椒搭配；与兔肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量786 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠205.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾593 毫克