| 如意香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄豆芽 | 克 | 42千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 268克 | 如意香干热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于打拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
如意香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（3瓣）、红椒（一个）、薄香干（3块）、黄豆芽（140克）、生抽（1大匙）、砂糖（一茶匙）
1/4. 黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2/4. 锅内冷油，放入豆干，大蒜片。小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
3/4. 放入豆芽。紧接着放入红椒丝，及生抽1/3大匙砂糖1茶匙 。
4/4. 大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、火腿、醋搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、防感冒等功效；可与羊排、豆腐、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、润肌肤、祛黑痣等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意香干热量261 千卡
- 脂肪12.89 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠34.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁9.24 毫克
- 钾1995 毫克