新疆洋葱孜然牛肉的热量和减肥功效

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新疆洋葱孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	33千卡	22千卡	1克	0.2克
甜椒	克	24千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	887克	新疆洋葱孜然牛肉热量/卡路里717千卡
热量717千卡，相当于乐队演奏179分钟消耗的热量...240

新疆洋葱孜然牛肉的做法共3个步骤

牛肉（500克）、洋葱（1个（约300）克）、青椒（150克）、甜椒（150克）、酱油（生抽）（50毫升）、蛋黄（2个）、蚝油（20克）、孜然粉（2勺）、胡椒粉（2勺）、盐（半勺）、味精（鸡精）（1勺）、淀粉（适量）、食用油（100克）、大蒜（5克）、姜（5克）

1/3. 将牛肉切片，用蛋黄淀粉勾芡后待用；洋葱纵切成片后待用；青椒甜椒切成方块（约2×2cm）混合待用；将姜蒜切片混合待用

2/3. 将油烧热，下入姜蒜片和牛肉，牛肉炒至表面无红后捞出沥干，然后往原锅中加入青红椒并翻炒一会儿，加入洋葱继续翻炒，当洋葱有些变软后加入捞出的牛肉混合翻炒

3/3. 翻炒一会儿后依次加入生抽，蚝油，盐，味精（鸡精），孜然粉和胡椒粉炒匀，炒至洋葱金黄色，牛肉刚熟时出锅

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与洋葱、芥蓝、甘蔗搭配；与栗子、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、消炎等功效；可与猪肝、玉米、西葫芦搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、促进消化等功效；可与鸡翅、包菜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、减肥等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；