| 毛式红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 毛式红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/1. 选上等五花肉,切好块,然后进热水抄一下,弄出来立干水,熬糖,三小勺水,熬到发黄后到热水拌匀,炒肉放入,八角,桂皮,香叶,炒出香味来倒入料酒,和熬的糖加盐,倒入温水瞒过肉,炖一个小时出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、润燥等功效;可与山楂、萝卜、洋葱搭配;与百合、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;