| 乡巴佬鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于挖煤16分钟消耗的热量...360 | |||||
乡巴佬鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、酱油（少半碗）、葱（适量）、八角（5、6粒）、花椒（20粒左右）、冰糖（10粒左右）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 拿10个鸡蛋，洗干净放锅里煮熟，开锅后8分钟就可以了
2/5. 煮熟后放凉水里冰一下，这样好剥壳，剥好后在鸡蛋上划几道口，以便等一下煮的时候更容易进味
3/5. 葱姜蒜、陈皮，八角、花椒准备好，酱油可以比我照片中倒的少一点
4/5. 把葱姜蒜、陈皮、花椒八角平铺在锅底，把鸡蛋在酱油里滚一下，然后放进锅里，倒入酱油，再加清水，加到把鸡蛋盖住的水位，把汤均匀搅拌一下，然后开大火煮开，换小一点的火煮20分钟，然后把鸡蛋捞出，放在盘子里晾晾，把冰糖放进锅里，稍微融化一下，把鸡蛋再放进锅里，继续煮25分钟
5/5. 煮的时间也可以再长一点，自己掌握吧，时间到了以后关火就可以咯
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与辣椒、玉米、牡蛎 搭配；与鹅肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克