| 猪骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 888克 | 猪骨萝卜汤热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于打沙袋160分钟消耗的热量...360 | |||||
猪骨萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪骨（一根）、白萝卜（一个）、料酒，姜片，盐，鸡精，葱花（适量）
1/5. 猪骨在买的时候，让别人给你剁成块。回家用清水洗一下。在用清水泡着。泡去血水。我泡了一个多小时。中间换换会。把血都泡出来，煲出来的汤才鲜美！
2/5. 把煲中放大半的清水。泡好的骨头放入煲中，适量的料酒。两大片姜。大火烧开。汤面会有许多血沫。转小火，把血沫用勺子去干净！放两勺半盐，我盐勺是小个的。盖上盖小火煲一小时。放骨头的鲜味油汁慢慢煲出来。
3/5. 汤给小火慢慢煲着。我们来处理萝卜。选用个小的萝卜。洗干净表皮，切成块。不要太薄了。要三个硬币的厚度。萝卜嫩是不用去皮的。有皮的萝卜吃着更有味！
4/5. 汤煲到一小时左右的时候加入萝卜。一勺鸡精。在煲二十分钟。放萝卜烧软入味。
5/5. 因为去除了血水，煲出来的汤不会有腥味，很鲜。好了的时候撒点葱花就可以了！
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、益力气、补虚弱等功效；可与香醋、西洋参、茶树菇搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效；可与千张、香干、猪肉搭配；与藕、何首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪骨萝卜汤热量961 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克