| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 红烧茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于斜板仰卧起坐21分钟消耗的热量...259 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、青椒（一个）、郫县豆瓣（一勺）、酱油（二勺）、白糖（一勺）、盐（二勺）、姜（少许）、蒜末（少许）
1/3. 茄子切条状，洒上盐，等半小时，抓干水份
2/3. 热锅下油，一勺郫县豆瓣爆出红油，放蒜末姜末，然后放茄子炒熟
3/3. 差不多上碟的时候下酱油、糖，最后洒上葱花
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、温肺等功效；可与猪肉、凉薯、苦瓜搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、防感冒等功效；可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克