| 毛豆炒仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1017克 | 毛豆炒仔鸡热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于拳击330分钟消耗的热量...360 | |||||
毛豆炒仔鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1个）、毛豆（200克）、黑木耳（少许）、葱、姜（若干）、老抽、生抽（适量）
1/3. 童子鸡宰杀后洗净，剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发，撕成小片
2/3. 油锅烧热，煸香葱、姜。倒入鸡块，烹料酒、加适量生抽调味。倒入毛豆、黑木耳，加小半碗水，焖煮片刻
3/3. 加少许老抽，大火收汁，撒上葱花，装盘
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、减肥、延缓衰老等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、春笋搭配；与马肉、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒仔鸡热量1983 千卡
- 脂肪23.14 克
- 蛋白质29.38 克
- 碳水化合物17.25 克
- 钠12.9 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾521 毫克