| 蒜蓉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 659克 | 蒜蓉蒸排骨热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于划艇462分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜蓉蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、蒜头（8颗）、生粉（适量）、酱油（适量）、鸡粉（少许）、盐（适量）
1/5. 准备食材、排骨、蒜头。
2/5. 排骨洗净、切成块状、蒜头切碎备用。
3/5. 将排骨装盘、加入生粉、酱油、盐、少许鸡粉。
4/5. 让排骨更好入味、腌制15分钟以上、然后中火隔水蒸20-30分钟、这样能让蒜头的味道更容易出来、排骨也能更好的吸收汤汁的味道。
5/5. 来来来、白饭呢？哈哈哈哈。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、止消渴等功效；可与紫菜、茄子、洋葱搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、洋葱、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、抗氧化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸排骨热量1618 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物176.86 克
- 钠15850.5 毫克
- 钙314 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1022 毫克