| 清蒸小鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 42千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 304克 | 清蒸小鱼丸热量/卡路里86千卡 | |||

1/1. 1:龙利鱼切成泥,胡萝卜香菇青菜切丁,木耳泡发切丁(青菜放什么都行,如小白菜、油菜)
2:将切好的食材放到小碗里,加盐、香油、淀粉搅拌(最好用手抓着拌)
3:揉成小圆型放入小碟中,上锅蒸10分钟左右,就完成了
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、防癌等功效;可与圆白菜、西瓜、蜂蜜搭配;与辣椒、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、预防贫血等功效;可与胡萝卜、牛肉酱、牛肉搭配;与北极虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、止血止痛等功效;可与荸荠、圆白菜、竹笋搭配;与白萝卜、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;