| 手抓排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 手抓排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/5. 排肯宰段

2/5. 加入适量八角茴香面,鲍鱼汁,松肉粉,料洒,香炸窠粉拌匀。

3/5. 入七成油锅浸炸制十分钟

4/5. 捞出改刀,在八成油复炸出锅。

5/5. 装盘上桌。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、补肾气等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;