| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 686克 | 宫保鸡丁热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于搬东西290分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（两块）、花生米（100克）、青椒（一个）、黄瓜（小半根）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、蛋清（一个）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、干辣椒（3,4粒）、白糖（适量）、生姜（适量）
1/3. 鸡脯肉洗净切丁，黄瓜，青椒切丁
2/3. 鸡脯肉加入上面所有调料，除了干辣椒，生姜，搅拌均匀腌制15分钟备用
3/3. 热锅凉油倒入花生米炸至酥脆盛出，留底油加入干辣椒，生姜爆香，倒入腌制好的鸡丁，大火爆炒至熟，再加入青椒，黄瓜丁翻炒均匀，可加少量盐，因为鸡丁腌过，而青椒，黄瓜没味道，所以加点盐再翻炒一下，最后把花生米倒入翻匀调入适量鸡精就可以了
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、滋润皮肤、润肺等功效；可与红枣、鲤鱼、南瓜子搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、减肥等功效；可与鳝鱼、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配；与花生酱、哈密瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量725 千卡
- 脂肪34.67 克
- 蛋白质45.64 克
- 碳水化合物22.94 克
- 钠316.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾972 毫克