| 霸王花煲猪腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腱 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | 1.812克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 霸王花煲猪腱热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡，相当于高抬腿346分钟消耗的热量...480 | |||||
霸王花煲猪腱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪腱（500克）、霸王花（1小把）、蜜枣（2个）、姜（1块）、盐（适量）、清水（适量）
1/11. 准备所需材料。
2/11. 霸王花提前用清水泡软。
3/11. 霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
4/11. 猪腱洗净切块。
5/11. 锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
6/11. 然后捞起冲洗干净。
7/11. 瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
8/11. 加入蜜枣和姜片
9/11. 盖上锅盖大火煲开。
10/11. 煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
11/11. 最后加入适量的盐调味即可。
食材功效信息
猪腱的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与黑木耳、白菜、卷心菜搭配；与鹌鹑、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有止咳、止气痛、清热润肺等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有滋补、增强食欲、益智健脑等功效；可与枸杞子、莲子、木瓜搭配；与鱼肉、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 霸王花煲猪腱热量2766 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质19.012 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠97.5 毫克
- 钙1058.27 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾741 毫克