| 柠檬酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 柠檬酥热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于哑铃585分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白糖（50克）、黄油（100克）、中筋面粉（140克）、盐（1/4小勺）、柠檬皮屑（2个柠檬）、白糖（175克）、中筋面粉（45克）、蛋（3个）、柠檬汁（100毫升）
1/10. 原料们
2/10. 首先制作饼底：将黄油、糖、盐搅拌均匀
3/10. 加入低粉搅拌均匀
4/10. 拌匀了
5/10. 放入模具，表面按平（最好用大的方形模具，我没有只能凑合）
6/10. 烤箱预热170度，烤20分钟
7/10. 制作馅料：将鸡蛋、糖、低粉搅拌均匀
8/10. 放入柠檬皮屑和柠檬汁搅拌均匀
9/10. 饼底烤好将馅料倒入模具，去掉表面的气泡，设150度烤30分钟
10/10. 切成小方块食用
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬酥热量1755 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物237.6 克
- 钠10097.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克