| 酿烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 766克 | 酿烤鸡翅热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于羽毛球226分钟消耗的热量...270 | |||||
酿烤鸡翅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、香菇（2朵）、红萝卜（半根）、姜片（适量）、大葱（适量）、小葱（适量）、蚝油（适量）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/14. 将鸡翅的两根小骨头找到， 再沿着骨头将肉剔下来；
2/14. 将骨头取出， 保持外皮的完整；
3/14. 剔完骨的鸡翅里面翻出来， 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；
4/14. 搅拌均匀后腌制半个小时， 再翻过来， 外皮朝外腌制半个小时；
5/14. 准备好中间的馅料： 红萝卜、香菇、小葱， 分别切成丝； 6. 7. 8.
6/14. 烧锅开水， 放入适量的油盐， 下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；
7/14. 焯好后捞出备用（如果喜欢重点口味， 可以这时拌入些调味料）；
8/14. 将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；
9/14. 将所有的鸡翅中间都塞入；
10/14. 预热电饼铛， 上下盘都刷层薄薄的油；
11/14. 放入准备好的鸡翅， 盖上盖， 按下烤鸡翅的功能键；
12/14. 6分钟后美味的烤鸡翅就做好了；
13/14. 装入盘中；
14/14. 切开看看吧。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、防癌等功效；可与花菜、猪肉、鲤鱼搭配；与海虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、下气、促进消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿烤鸡翅热量1019 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠114.9 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾335 毫克